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总裁哥哥好好坏杨幂无码在线视频 每个湖南人过年的餐桌上一定会有的美食!它就是……

2020-06-17

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腌料里的野生花椒野性未消,猪肉被刺激的更加红亮。等腌料制成,还会被送到溶洞密封腌制三年,腌料软化后,给猪肉做SPA时更易入味。

原标题:每个湖南人过年的餐桌上一定会有的美食!它就是……

完全是纯天然、高质量,正儿八经的湘西土特产!

等到要吃时就摘下一块,洗净外表的草木灰,腊肉外部略有黄润,整块蒸熟后,用刀片开,能感觉到颇有弹性,甚至能想象到它弹牙的口感总裁哥哥好好坏杨幂无码在线视频,让人忍不住流口水。

过去由于湘西山高路远总裁哥哥好好坏杨幂无码在线视频,有朋自远方来时不方便赶集买肉总裁哥哥好好坏杨幂无码在线视频,因此都会在年节前制好腊肉,用来犒劳辛苦了一年的家人,也用来款待远道而来的挚友,因此无论是用料还是制作,都极其讲究。

要是做成腊肉酱,那就更绝了,腊肉的油仿佛全被榨了出来,但肉质依旧软糯,超大的肉块、超入味的香料,咸辣鲜香,光闻就忍不住流口水,只要一勺就能拌一大碗面,和白饭也是最佳搭档,“呼噜”一口满嘴留香!

对于爱吃的湖南人来说,一碗腊肉就是饭桌必备,葱蒜爆炒后红油淋漓,满室喷香,光就着腊肉油都能再吃几碗饭。

如果把腊肉块放进蒸锅,揭盖时水蒸气将和腊肉的咸香一块喷涌出来,口鼻里都是那股独特的香味,令人口舌生津。

过年的时候,不论有什么菜,湖南人的餐桌上,一定少不了这道菜!它就是湘西腊肉~

猪肉选自在凤凰山间放养的山猪,从小满山闲逛、吃五谷,肉质极其完美,瘦肉不柴、肥肉不腻,还要后腿肉、里脊肉,五花肉的排骨则要一根根抽出来,以保留五花肉完美的七层花色,抹起调料来更易“雨露均沾”,浓淡适宜,入口刚好!

熏制的木材则用了椿树!10年以上的椿树香味最浓,劈成三指宽的小块点燃,明火烟少,猪肉被慢慢熏干,腊肉制成时,椿树的春天气息也钻进了肉里。

随后放入热锅中煸炒,不多时腊肉本身的油就“滋儿滋儿”响了起来,趁机撒上姜蒜与小米椒、少许生抽,翻炒片刻后加入切好的青红辣椒,任由热辣的腊肉把新鲜辣椒揉搓成虎皮辣椒的模样,洒少许盐出锅,这得是什么神仙级的佳肴!

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